Pečení
Ostružiny a jablka, neodolatelná kombinace pro podzimní páj
S odcházejícím létem kolem nás dozrává ovoce, které lze báječně využít při přípravě páje, rustikálního koláče z křehkého těsta. Překypující podzimní chutí oplývá…
Recepty
276 příspěvků
Dezerty
Slovácké vdolečky s komůrkou. Vezmete je do ruky asi devětkrát
Upéct pravé vdolečky neboli koláčky s komůrkou ze Slovácka je výzva. Delikátní chuť a roztomile baculatý tvar tvarohových koláčků s povidlovou tečkou a posýpkou…
Exotika
Massaman kari – jemné a elegantní thajské kari s perským vlivem
Vydatné, krémové, relativně jemné thajské massaman kari je spíše ukázkou perského, indického či malajsijského vlivu než čistě thajským pokrmem. Nedá se mu však…
Nápoje
Myslete na zimu, sirup z bobulí černého bezu vás posílí a ochrání
Angličané říkají, že léto začíná rozkvetlými květy bezu a končí jeho zralými tmavými plody. Něco na tom asi bude a když se léto pomalu schyluje ke svému závěru,…
Dezerty
Bleskový rybízový koláč. Recept od maminky.
Rybízový koláč je absolutní letní klasikou a tenhle recept je možná již známý, nicméně slíbila jsem pro fanoušky Taste Journey.cz na facebooku, zvláště pro paní…
Dezerty
Švestky a mák – unikátní české souznění v makových řezech
Česko má co se týče máku hned dvě priority. Jednak se ho u nás pěstuje, jak uvádí některé zdroje, snad nejvíce na světě, myšleno mák potravinářský setý a spojení…
Dezerty
Meruňkové knedlíky válcují ty rakouské, jsou českou specialitou
Unikátní chuť meruněk, tvarohu a másla je nezaměnitelně spojena s letní lahůdkou – meruňkovými knedlíky. Už ve slavné knize receptů Jak se vaří u Šroubka,…
Pečení
Kynutý borůvkový koláč s drobenkou je národním pokladem.
Asi nic necharakterizuje chuť českého léta víc než kynutý borůvkový koláč. Můžete sjezdit celou Evropu, ale pravou lahodnou chuť borůvkového koláče s drobenkou,…
Exotika
Krevety v sarongu. Unikátní kombinace krevet a rýžových nudlí
Nevíte jak připravit krevety? Zkuste trochu exotiky a nechte se inspirovat thajskou kuchyní. Krevety se v Thajsku jedí na mnoho způsobů, často nahrazují masa a…
Exotika
Exotický salát z mořských plodů. Osvěžující, dietní a vysoce nutriční
Pokud chcete pro své tělo udělat v létě něco přínosného, poskytněte mu nejen dietní a lehké osvěžení, ale i vysoce nutričně kvalitní pokrm. Osvěžující salát z…
Exotika
V červeném kari pochopíte kouzlo celého Thajska. Snadno a rychle
Myslíte, že kari je výhradně zimní jídlo? Tak to by se v Thajsku nejedlo žádné! Thajsko se svým celoročně teplým tropickým klimatem je naopak rájem všech druhů…
Exotika
Dokonalé propojení chutí a umění thajské kuchyně. Vyzkoušejte nejznámější polévku Tom Yam
Thajská kuchyně se právem díky své rozmanitosti a kvalitě proslavila po celém světě. Nejen výbušné a vibrantně pikantní chutě, ale i myšlenka, že jídlo by mělo…