Pečení
Koláč s ricottou a červeným rybízem, vláčný tvarohový koláč
Pokud chcete své blízké potěšit a trochu zapomenout na starosti karantény, upečte jim velmi jednoduchý a vláčný koláč s ovocem. Tento recept je se sýrem ricotta,…
Dobré jídlo · pití · cestování
Na jídle záleží.
Stránky o dobrém jídle, pití a cestování spojené s gastronomickými zážitky.
Nejnovější
Všechny recepty →
Pečení
Co v divné době vařím já?
Pekáč buchet a k tomu i malý pekáček na buchtičky s vanilkovým pudinkem. Pokud jste doma a máte karanténu, je to tak trochu jako prázdniny, když prší. Děti hrají…
Pasta
Spaghetti a lla gricia, aneb když pepř je jednou z chuťových hvězd
Spaghetti a lla gricia je jedno z nejstarších jídel, údajně vzniklo již v roce 400 našeho letopočtu v samotném Římě. Jde o pokrm těstovinový a je také známý pod…
Pečení
Vločkové sušenky s čokoládou bez mouky
Také nevidíte rádi, když děti ( a nejen ony) mlsají sušenky, oplatky a jiné sladkosti z obchodu? Nejde asi úplně o to, že by jejich ingredience nebyly v pořádku,…
Polévky
Minestrone – nejlepší polévka na světě, tvrdí Italové
Začněme pěkně popořádku. Minestrone je italská polévka. Je příjemně lehká, ale můžete si jí připravit jako velmi vydatnou a připravuje se vlastně se vším, co…
Gastroglosy
Vánoční bramborový salát s majonézou nebo bez? Nejlepší recept je ten váš
Než se dostaneme k důvodům mého tvrzení v nadpisu předvánoční gastroglosy, musím se omluvit, že sklouznu k tématu, které je snad už úplně vyčerpané. Není…
Recepty
Hlavní jídlo
Vepřový guláš s kysaným zelím (Segedínský guláš)
Pochoutka, která se k nám dostala z Maďarska. Oblíbili jsme si ji natolik, asi také proto, že bývávala pravidelně na jídelníčku všech restaurací, ale i běžných…
Exotika
Chilli con carne – Mexická klasika pro divnou dobu
Také se vám zdá, že vaříte stále stejné osvědčené recepty dokola? A už jste se přejedli české kuchyně? Tak tento recept je stvořený právě pro vás! Ideální pro…
Pečení
Mramorová bábovka
Absolutní klasikou je mramorová bábovka. Existuje mnoho receptů jak si ji připravit, existuje mnoho variant. Já jsem pojala ale recept na mramorovou bábovku…
Restaurace
České restaurace
Moje toulání. Stará pošta v Bělé pod Bezdězem anebo jak zažehnout jiskru bez křesadla
Není tajemstvím, že se ráda toulám po světě. Tentokrát jsem skončila za humny a zabloudila na své letní bydlení v Bělé pod Bezdězem. Nejsem „Bělák“, ale jsem…
České restaurace
Sia – unikátní koncept asijské fusion v Praze. Blížíme se k Londýnu i New Yorku
Dříve než napíšu nějakou recenzi, většinou navštívím podnik vícekrát. Do Sia restaurantu jsem zavítala hned čtyřikrát! Přiznávám, že v tom nebyla jen zvědavost a…
České restaurace
Za Italem do Horoměřic. Znalci míří za Davidem Lagomarsino do UNICO
Do zaručeně italského podniku zavítáte nepochybně rádi a nalezente ho nejen v centru Prahy, ale i na jejím okraji, v Horoměřicích. Pizzu tady ale nehledejte, tu…
Cestování
Cestování
Burgrárna v L.A., která zůstala zakletá v padesátých letech a retro tady není retrem, ale skutečností
Vůbec nic jsem nepřehnala a za titulkem si stojím. The Apple Pan v Los Angeles je přesně to místo, kde se začala psát v roce 1947 kapitola jedinečné kultury…
Taste Journey
Brno je tikající gastro bomba, důkazem je Elsner bistro
Nedávno jsem o víkendu pobývala v centrálním Brně. Důvod byl jediný, podívat se, co se to s tím městem děje. Proč najednou taková exploze gastronomických…
Street Food
Krevetkový burger v Královské hlavě a jak to vlastně je s britskými jmény hospod
Seděla jsem v Královské hlavě a čekala na objednávku. No, vlastně jsem nikomu v hlavě neseděla, ani bych si nedovolila zatěžovat zrovna tu královskou i když…
Knihy
Millennium Publishing
Bylinky na mém stole: Kouzlení s bylinkami
Letos vydávám svou první kuchařskou knihu Bylinky na mém stole, s podtitulem Kouzlení s bylinkami, která prezentuje mé názory na používání bylinek v kuchyni…
Millennium Publishing
Nigel Slater přináší svět přímo do vaší kuchyně!
Nigel Slater v hlavním vysílacím programu stanice BBC One s novým seriálem Eating together! Kuchařská extratřída. Tak se jmenuje titulek nového obsáhlého článku…
Doporučujeme
Nigel Slater: Jídlo
Jídlo Nigel Slater Millennium Publishing Nigel Slater: JÍDLO Někdy vaříme čistě pro radost z této činnosti, známe původ našich ingrediencí, vybíráme je s velkou…