Pečení
Kynutý borůvkový koláč s drobenkou je národním pokladem.
Asi nic necharakterizuje chuť českého léta víc než kynutý borůvkový koláč. Můžete sjezdit celou Evropu, ale pravou lahodnou chuť borůvkového koláče s drobenkou,…
Recepty
Pečení
103 příspěvků v kategorii Pečení.
Dezerty
Madlenky. Francouzsky šarmantní baculaté koláčky
Madlenky mají v sobě cosi roztomile francouzsky šarmantního. Čajové pečivo z lehčího piškotového těsta má tvar žlábkované mořské lastury, který se zdá být u této…
Pečení
Pizza bez mouky? Překvapivě dobrá z květáku!
Dnešní trend je jednoznačný: příznivců vegetariánské nebo veganské stravy přibývá. Mnozí tak činí z důvodů etických, jiní ze zdravotních a někteří jen proto, že…
Pečení
Mrkvový dort a beránek v krémovém kožichu
Mrkvový dort je v Británii velmi populární a téměř každý má za to, že je nepochybně britským vynálezem. Vláčný, nadýchaný piškotový dort s hrubou strukturou…
Pečení
Britský mazanec – hot cross buns neboli bochánky s křížem
Hot cross buns neboli bochánky s křížem jsou sladkou, kořením vonící buchtou z kynutého těsta plnou rozinek, proslazované kůry nebo jiného sušeného ovoce.…
Dezerty
Citrónový dort – lehký dotek sladké Paříže
Citrónový dort v sobě snoubí delikátní křehké sladké těsto s hladkou pikantní náplní. Má pařížský šmrnc a grácii. Ne nadarmo se říká, že upéct citrónový dort je…
Pečení
Lososový quiche aneb jak změnit stereotyp v podávání lososa
Slané koláče se těší oblibě již velmi dlouho. Nejznámější je Quiche Lorraine, tedy lotrinský koláč z křehkého těsta. Náplní je uzená slanina, smetana a vejce,…
Pečení
Co s přezrálými banány? Upečte si banánový chlebíček!
Banánový chlebíček nebo banánový dort, ať už jej nazýváme jakkoliv, je vláčný, bohatě aromatický, dekadentní moučník, který má svůj neodolatelný šarm. V čem?…
Pečení
Sváteční sněhově bílý dort s vánoční náladou
Pokud letošní Vánoce nebudou bílé, můžete si sněhobíle a slavnostně ozdobit třeba dort. Na vánoční svátky dort na stůl bezpochyby patří. Je jen otázka, pro jaký…
Pečení
Vánoční cukroví – slepujte! Linecké koláčky i dortíčky se slaným karamelem
Vánoce bez lineckého cukroví by ani nebyly Vánoce. Vliv rakouského mocnářství na českou kuchyni je neoddiskutovatelný, a tak se linecké cukroví na našich…
Pečení
Vánoční cukroví začněte pečením perníčků, potřebují rozležet
Kromě dárků a rozjímání není nic jiného tak úzce spojováno s Vánoci jako tradiční vánoční perníčky. Ať už se pečou jako ozdoba anebo jako vánoční cukroví, vždy…
Pečení
Švédské vánoční kouzlo – perníčky Pepparkakor
Pepparkakor mně učarovaly v předvánočním období v obchodním domě IKEA, kde je v oddělení kuchyní pekli a dávali ochutnávat s nadějí, že si koupíte nejen jejich…