Pečení
Jablka a ostružiny za mřížemi. Dokonalá kombinace v mřížkovém koláči
Jablka a ostružiny k začátku podzimu neodmyslitelně patří. Kombinaci těchto chutí nevymyslela příroda náhodou, hodí se k sobě sezóně, ale i sladěnými chutěmi.…
Recepty
Pečení
103 příspěvků v kategorii Pečení.
Dezerty
Broskvový hedvábný koláč s levandulí
Ideální rychlý letní koláč s netradičně voňavou chutí broskví a levandule. Do těsta jsem použila velmi jemně namleté oloupané madle jako výživnější a chutnější…
Dezerty
Rybízový koláč s mandlemi – rybíz v luxusním obalu
Pokud se někomu zdá, že rybíz je příliš pikantní ovoce, tak v tomto báječném koláči na kyselost rybízu zapomenete. Ideální kombinace křehkého těsta a mandlové…
Pečení
Meruňkový kynutý koláč s mandlovou drobenkou
Ideální letní koláč z meruněk. Tentokrát změňte pravidla pro drobenku a jen z 1/4 dejte mouku a zbytek 3/4 přidejte mandlovou moučku, tedy jemně umleté oloupané…
Pečení
Italská kuchyně boří zavedené hranice. Cheesecake s rajčaty
Italská kuchyně to s rajčaty opravdu umí. A není divu, rajčata jsou v Itálii naprosto základní surovinou. Napadlo vás někdy, že s rajčaty může být opravdu…
Pečení
Cuketový chlebíček s citrónovým tymiánem. Vláčná pochoutka s bylinkovým nádechem
Když se urodí cukety, většinou nevíme co s nimi. A tak nečekejte, až z nich budou obrovské obludy a trhejte je, když dosáhnout téměř své dětské velikosti. Tak…
Pečení
Voňavá, křupavá rozmarýnová pizza. Doma v troubě i na zahradě na grilu.
Příprava domácí pizzy může být spojena s mnohými obavami. Jednak se týkají kvality těsta, jestli nám správně vykyne a pochybnosti jsou spojené i s vlastním…
Dezerty
Jahody a bezinky. Dokonalé letní naladění
Sezónní suroviny se většinou k sobě kulinářsky skvěle hodí. Začátek léta oznamují bezinky, lépe řečeno bílé květy černého bezu, svojí líbezně jemnou vůní, stejně…
Dezerty
Rebarbora a mandle, neobvyklé spojení sladkého a zdravě kyselého
Kdo by neznal z časů svého dětství kyselé kousky rebarbory. Jako děti jsme mívaly zkřivenou pusu, když jsme ochutnávaly rebarboru syrovou. Rebarbora totiž…
Bylinky
Barevná duha na talíři. Jednoduchý a delikátní rajčatový koláč
Léto je za dveřmi a tak stojí za to upravit jídelníček a připravit si něco lehkého, přesto delikátního. Ideálně poslouží vegetariánský rajčatový koláč. Nejsou to…
Bylinky
Francie a quishe. Tento slaný koláč je typicky francouzský pokrm.
Slovo quishe zní francouzsky a proto jaksi samozřejmě předpokládáme, že původní recept pochází z Francie. Někteří však tvrdí, že tento slaný koláč spatřil světlo…
Pečení
Sluneční dort s mangem a marakujou vám rozzáří velikonoční svátky
Velikonoce jsou sice svátky křesťanské, avšak chtíc nechtíc splynuly s pohanskými, které oslavují příchod jara. Sváteční velikonoční stůl by po období půstu měl…