Anglická kuchyně
Velikonoční sladké pečení se zajíčky, symbolem křesťanských svátků
Osobně miluji velikonoční období, považuji je za nejvýznamnější křesťanské svátky. Už od dětství patří Vánoce a Velikonoce ke svátkům, na které se těší celá…
Recepty
Pečení
103 příspěvků v kategorii Pečení.
Anglická kuchyně
Crumble – vynikající anglický dezert. Bez mouky a s růžovou rychlenou rebarborou
Někdy na gastronomický svět přijde zázrak, který vděčí svému vzniku nepříznivým okolnostem. Mám zrovna na mysli opravdově anglický dezert „Crumble“. Dá se použít…
Dezerty
Cukroví, které psalo anglické dějiny. Vánoční koláčky mince pie, prokleté a milované.
Bez sladkých koláčků mince pie se o Vánocích neobejde žádná britská rodina. Křehké malé koláčky plněné voňavou ovocnou náplní v sobě snoubí veškerou esenci…
Anglická kuchyně
Jak pečou Angličanky štrúdl? Jednoduše, moderně a méně tučně
České a moravské pečení je vyhlášené, umíme perfektně všechny tradiční koláče, buchty, bábovky a sladké zákusky. Jsme ale i historickou součástí známého dezertu…
Pečení
Třešně, pistácie a růžový sirup v křehkém koláči s chladivým jogurtovým krémem
Jednoduché, osvěžující a neotřelé spojení třešní, chladivého jogurtu se sýrem marcapone a růžového sirupu – to je třešňový koláč z Itálie. Původně jsem tipovala,…
Pečení
Švestkové koláče patří k tomu nejlepšímu z české kuchyně. Vyzkoušejte švestky v křehkém koláči se skořicí
V čem je naše kuchyně opravdu skvělá? Co umíme báječně jsou všechny pečené i nepečené sladké pochoutky, naše buchty, koláče, šátečky, rohlíčky, dorty, záviny,…
Pečení
Východočeské slíváky anebo také slíváci. České kynuté buchty se švestkami.
Kynuté buchty plněné švestkami jsou českou záležitostí. Sice ne výhradně, když si odmyslíme německé “ Buchteln mit Zwetchgen “, které možná mají také český…
Pečení
Legendární třešňový koláč ze seriálu Twin Peaks
Ochutnejte třešňový koláč inspirovaný kultovním seriálem Twin Peaks. V televizní sérii režiséra Davida Lynche hraje jídlo důležitou roli, avšak nejvíce…
Dezerty
Červený rybíz v koláči se sněhovou náplní s mandlemi a skořicí
Zdá se vám červený rybíz příliš obyčejný? Nevíte co s ním, když vám uzrává na vaší zahrádce a máte pocit, že zpracování rybízu je stále o tom samém? Naše…
Dezerty
Bezinková nevěsta. Dort s bezinkami boří královské tradice
Britská královská svatba prince Harryho s Meghan Markle ukázala, že jde tak trošku o vzpupný pár, kterému se podařilo s jistou škodolibostí zbořit nejednu…
Pečení
Jarní start. Rustikální koláč s medvědím česnekem
I když to ještě na jaro nevypadá, přesto jsou už k mání sazeničky medvědího česneku, dokonce i s rozkvetlými kvítky. Je vidět, že i supermarkety postřehly naši…
Dezerty
Rýžový nákyp s meruňkami. Stálice, která nezklame
Pod anglickým výrazem “comfort food” si můžete představit jídlo, které vás zahřeje, zasytí, uspokojí, uvolní a navíc vám s největší pravděpodobností připomene…