Hlavní jídlo
Jezte jako v barech v Benátkách. Kořeněné masové kuličky s rajskou omáčkou.
Benátky jsou jedním z nejkrásnějších měst světa lákajícím k návštěvám. Co se týče gastronomie, patří benátská kuchyně pro svoji italskou jednoduchost a…
Recepty
Hlavní jídlo
31 příspěvků v kategorii Hlavní jídlo.
Hlavní jídlo
Český chřest na bramborovém rösti. Bílá královská zelenina začíná sezónu.
Bílý chřest zahajuje chřestovou sezónu, jemnější zelený, který se pěstuje na povrchu, nastupuje po sklizni toho bílého. Ačkoliv zelený chřest je možná známější…
Exotika
K jaru patří jehněčí kari s kardamomem a koriandrovou rýží
Lehké a delikátní jehněčí kari je příjemným zpestřením jídelníčku. Výživné, plné chutí a vůní daleké Indie, jemné směsi koření koriandru, římského kmínu a…
Hlavní jídlo
Křupavá bramborová lahůdka s tymiánem.
Jednoduchá, líbivá a především velmi lahodná je tato zapečená mísa s bramborami. Zcela bezostyšně láká k tomu, abyste si pár plátků vytáhli, ihned ochutnali a…
Hlavní jídlo
Vaše dokonalé léto s voňavými paprikami plněnými mletým masem a bylinkami
Plněné papriky jsou pokrmem, který se v různých obměnách objevuje po celém světě. Ve Střední Evropě jde o jednu ze stálic domácí kuchyně. A ať už naplníte…
Hlavní jídlo
Zbořte mýty o anglickém jídle a začněte nedělním Sunday Roast
Sunday Roast neboli nedělní pečeně je v Británii velmi dodržovanou tradicí, dokonce by se dalo říct, že přímo svátostí. A zdá se, že historie tohoto pokrmu je…
Hlavní jídlo
Fazole, bůček a chorízo. Chutné podzimní zahřátí v jednom hrnci
Portugalská kuchyně nejsou jen ryby, mořské plody a kuře piri-piri. Vévodí tu vepřové, a jako Španělsko má své chorízo – klobásky z vepřového masa a uzené…
Exotika
Massaman kari – jemné a elegantní thajské kari s perským vlivem
Vydatné, krémové, relativně jemné thajské massaman kari je spíše ukázkou perského, indického či malajsijského vlivu než čistě thajským pokrmem. Nedá se mu však…
Dezerty
Meruňkové knedlíky válcují ty rakouské, jsou českou specialitou
Unikátní chuť meruněk, tvarohu a másla je nezaměnitelně spojena s letní lahůdkou – meruňkovými knedlíky. Už ve slavné knize receptů Jak se vaří u Šroubka,…
Exotika
V červeném kari pochopíte kouzlo celého Thajska. Snadno a rychle
Myslíte, že kari je výhradně zimní jídlo? Tak to by se v Thajsku nejedlo žádné! Thajsko se svým celoročně teplým tropickým klimatem je naopak rájem všech druhů…
Hlavní jídlo
Páj – britská národní specialita. Dnes pikantní kuřecí s listovým těstem
Páj, tedy dušené maso překryté těstovou krustou, je britská národní specialita. Pájů existuje nespočet druhů a připravují se z různých těst a náplní. Naslano i…
Hlavní jídlo
Vánoční krůta – britské královské dědictví
Nastal čas na změnu, upečte si na Vánoce krůtu. Vánoční pečená krůta se dá se připravit na mnoho způsobů. Tradičně s kaštanovou nádivkou, na husím sádle do…