Makovec s citrónem

Makovec ať už ho připravíte do dortové formy nebo bábovky je tradiční pochoutka. Nechala jsem se inspirovat Orientem a Jamie Oliverem a připravila citrónově laděný, voňavý a krásně vláčný! Chuť je výrazná, maková, oříšková a především lahodně citrónová. Vyzkoušejte!

Citrónový makovec

120 g změklého másla

120 g pískového cukru + 1 lžíce do bílků

4 vejce

kůra a šťáva ze 2 citrónů

60 g hladké mouky a lžička prášku do pečiva

120 g mletých vlašských ořechů

2 lžíce mléka

75 g mletého máku

Rozehřejte troubu na 180 ° C a vymažte si formu na koláč nebo na bábovku. Změklé máslo našlehejte s cukrem. Oddělte bílky do jiné misky a žloutky a postupně přidávejte do máslové směsi s citrónovou šťávou a kůrou. Lehce přimíchejte mouku, ořechy a mléko. Bílky vyšlehejte s lžící cukru do tuha a vařečkou lehce vmíchejte do směsi. Pečte asi 40 -45 minut. podávejte s kysanou smetanou nebo jogurtem.

Dobrou chuť!