Hlavní jídlo
Zbořte mýty o anglickém jídle a začněte nedělním Sunday Roast
Sunday Roast neboli nedělní pečeně je v Británii velmi dodržovanou tradicí, dokonce by se dalo říct, že přímo svátostí. A zdá se, že historie tohoto pokrmu je…
Recepty
276 příspěvků
Vegetariánské
Pečený květák jako nový trend. S parmazánem i orientálně se šafránem a cizrnou
Po zkušenostech s dlouze vařeným květákem je čas na změnu. Trendem je pečený či grilovaný květák na mnoho způsobů. Tato báječně proměnlivá zelenina opět boduje a…
Polévky
Hlíva ústřičná jako zázrak přírodní medicíny. Dršťková polévka i omeleta se špenátem pro vegetariány
Hlíva ústřičná patří k nejdelikátnějším houbám. Její krásný vzhled s téměř bíle korálovými lupeny je noblesní, stejně jako její jemná chuť. U nás se řadí k velmi…
Předkrmy
Avokádové chlebíčky. Rychlé, zdravé a delikátní
Avokádo na chlebu či toastu je posledním výkřikem módy labužníků. Geniálně jednoduché, extrémně zdravé a bleskově rychlé. Ve spojení s celozrnným toastem,…
Dezerty
Příchod Velikonoc v Británii ohlašuje Den palačinek. Zkuste je se špaldovou moukou
Britové slaví den palačinek po staletí. Tradičně je spojován s masopustním úterým, posledním dnem před Popeleční středou, kdy začíná čtyřicetidenní postní doba…
Masa
Netradiční kečup z červené řepy. Zdravě s hranolky ze sladkých brambor
Kečup z červené řepy je příjemným zjevením v gastronomickém světě. Zdravý, jednoduchý, chuťově neotřelý a především úplně nový. Lákavá tmavě rubínová barva spolu…
Recepty
Super zdravý zeleninový hrnec s chilli na zahnání únavy a povzbuzení organismu
Jídlo je ta nejzázračnější medicína a tak si dopřejte super zdravý zeleninový hrnec s chilli. Jde o ideální zimní pokrm a to nejen pro vegetariány. Nespornou…
Vegetariánské
Jezte chytře, jezte zdravě! Zblázněte se do pohankových, špaldových a ovesných vloček
Tak by mohlo znít motto i předsevzetí pro právě nadcházející nový rok 2016. Jak těžké je toho dosáhnout? Začněte snídaní a sáhněte po zdravých, často opomíjených…
Předkrmy
Obložené chleby na silvestrovský stůl. Nové trendy severské kuchyně
Obložené chleby jsou pochoutkou v Nordických státech. V Dánsku, Norsku i Švédsku milují studené obložené chleby k večeři, ale i třeba k svačině anebo jako…
Pečení
Pecan pie – americký ořechový koláč, lahodná chuť, které neuniknete ani o Vánocích
Recept na koláč z pekanových ořechů a tmavého sirupu, anglicky pecan pie, patří mezi ty nejstarší ve Spojených státech. Je těsně spjat se sklizní pekanových…
Pečení
Červená řepa, feta sýr a čerstvý fenykl. Ideální souznění v zimním slaném koláči
Zářivě červený slaný koláč z červené řepy, fenyklu, sýru feta a kopru okamžitě upoutá pozornost. Dodejme, že zaslouženou. Jakmile ho přinesete na stůl, všichni…
Předkrmy
Harlekýnová dýně je jednou z roztomilých zimních odrůd. Zapečte ji s citrónově parmazánovou krustou
Stále jsou na trzích nebo v obchodech v nabídce zimní dýně. Jde o odrůdy, které mají pevnější a tvrdší slupku a hutnější dužinu obsahující méně vody než jejich…