Masa
Maďarský guláš místo novoročních diet. Osvědčená klasika pro zimní zahřátí
Pokud se zeptáte, zda rakouská kuchyně ovlivnila tu českou a maďarskou, anebo zda tomu bylo naopak, u maďarského guláše máte zcela jasno. Jde o původní maďarskou…
Recepty
276 příspěvků
Bylinky
Silvestrovské bylinkové orgie. Čekání na půlnoc s melounem, ananasem a rozmarýnem
Vánoční svátky a s tím i následná oslava posledního dne v roce je ve znamení hojnosti. Někdy až přílišné hojnosti. Po svátcích jsme často přejedení, víme, že…
Pečení
Pannettone – italská vánoční La Dolce Vita
Pannettone patří k vánočnímu a novoročnímu času nejen po celé Itálii, ale i všude na světě, kde milují italské speciality. V Británii, pokud jste stálý host…
Polévky
Zahřejte se a pochutnejte si. Jedlé kaštany na Vánoce, ale i ve vydatném vývaru s houbami a kapustou
Málokteré suroviny mají tak romantickou pověst jako jedlé kaštany. Jsou symbolem předvánočních zimních dnů, kdy si zahřejte ruce o kornout s právě upraženými…
Pečení
Lebkuchen – tradiční zasněžené kořeněné perníčky
Německé Lebkuchen – perníčky patří k tradičním trvanlivým pečivům a prvně se pekly již kolem roku 1296 v Ulmu. Německá škola perníkářů je v Evropě známá po…
Pečení
Britské koláčky mince pie s brusinkovou náplní s vůní pomerančů
Britské vánoční koláčky mince pie v sobě zahrnují veškerou esenci britských Vánoc. Neodmyslitelně patří k předvánočnímu času nejen v teple domova, ale i při…
Pečení
Čokoládovo-mandlový dort s blumami. Dekadentní pochoutka
Švestky zrají na konci srpna, my si však můžeme úrodu jejich příbuzných blum dopřát ještě v listopadu. Ano, jsou z jižních krajin, ze Španělska a Itálie, ale…
Nápoje
Irsko to je whiskey a cider. Tentokrát i s Johnem Quinnem
Whisky ani whiskey není můj šálek čaje Ovšem povídat si o Irsku a ochutnat novou řadu irské Tullamore D.E.W. s Global Brand Ambasadorem John Quinnem koncem října…
Pečení
Vánoční perníčky pečte kdy chcete aneb malá ptačí inspirace
Jestli máte začít s pečením vánočního cukroví, perníčky většinou jsou první na řadě. Potřebují se rozležet a navíc vůně jejich koření nastartuje vánoční…
Vegetariánské
Půvabný název a pikantní chuť – to je piccalilli. Britská nakládaná zelenina s kurkumou a hořčicí
Piccalilli je roztomilé už svým anglickým názvem, který v nás vzbuzuje představu exotiky a tajemství. A když si k tomu představíte lákavě žlutou až okrovou…
Dezerty
Mrkvový dort s dýní a ořechy je králem pohoštění Halloweenu
Za zvýšeným zájmem o velké dýně v těchto dnech stojí oslava Halloweenu. I když namítnete, že Halloween je novodobý americký nebo britský svátek, není to tak…
Vegetariánské
Zapékaná červená paprika s čočkou v dárkovém balení
Vegetariánských receptů je stále u nás jako šafránu. Tento vegetariánský recept je nejen chutný, ale i nutričně velmi bohatý; obsahuje totiž zelenou puy čočku,…